La Jolie Crêperie
Du liebst Crêpes? Dann solltest Du unsere wirklich probieren 😊
Seit unserer Gründung 2017 ist es uns eine Herzensangelegenheit kein „gewöhnlicher“ Crêpes Stand zu sein. Von Anfang war es uns wichtig in puncto Essensqualität, Nachhaltigkeit, Service und Atmosphäre eine bessere Alternative zum bestehenden Angebot zu bieten.
Unsere Philosophie basiert bis heute auf folgenden Grundpfeilern: Freude an der Arbeit sowie stetige Weiterentwicklung unseres Konzeptes mit Herz und Seele und der Liebe zum Detail, die wir nie aus dem Blick verlieren.
Unser rustikaler, holzverkleideter Food Truck versorgt die Menschen im Kölner, Düsseldorfer und Paderborner Raum auf öffentlichen und privaten Events nun schon seit über 3 Jahren mit süßen und herzhaften Köstlichkeiten. Wir freuen uns, dass wir in dieser Zeit so viele Menschen aus unterschiedlichsten Bereichen glücklich machen und ihre Events mit unseren Crêpespezialitäten, Galettes sowie weiteren Essensvariationen, wie Häppchen und Waffeln abrunden konnten. Zu unseren Gästen zähten bisher neben unzähligen Hochzeitsgesellschaften, Filmcrews u.a. von Bastian Pastewka und Jan Böhmermann sowie interne Firmenfeiern von Audi, IKEA, ALDI u.v.m.
Überzeug Dich gerne selbst von unserem liebevoll gestalteten Cateringservice. Wir freuen uns auf Deine Anfrage. Und nun noch viel Spaß beim Stöbern 😊
Folgendes Video wurde im Frühjahr 2018 auf dem "Cölln Antik und Design" Markt in Köln aufgenommen und gibt einen Einblick in die positive Stimmung und gemütliche Atmosphäre unserer mobilen Crêperie. Seit den Aufnahmen haben wir stetig an unserem ökologischen Konzept gefeilt und haben heute beispielsweise leckere nachhaltige Alternativen zu Nutella im Programm. Wie die Fotos weiter unten zeigen, wurde unser Food Truck außerdem im Innenbereich etwas umgebaut und beispielsweise mit neuen rustikalen Regalen versehen. Ein aktuelles Video laden wir zeitnah hoch.
Die traditionellen und ausgefallenen Crêpes, Galettes und Waffeln bereiten wir frisch mit viel Liebe zu. Du kannst bei der Zubereitung direkt zuschauen, was eine hohe Transparenz bietet und die Wartezeit zu einem spannenden Erlebnis macht. Dabei kannst Du beobachten, wie der Teig auf den Crêpeplatten langsam durchgebacken wird, wie die Schokolade auf den Crêpes schmilzt, der Zucker karamellisiert, das Spiegelei auf den Galettes nach und nach durchbrät und der Käse anfängt zu brutzeln und zerfließt. Anschließend hast Du die Möglichkeit, unsere liebevoll zubereiteten Speisen an den schön dekorierten Steh- und Sitzgelegenheiten vor dem Food Truck in aller Ruhe zu genießen.
Der Umwelt zuliebe
Um die Umwelt zu schonen und weniger Abfall zu produzieren, kommen bei uns für die Speise- und Getränkeausgabe nur kompostierbare und biologisch abbaubare Materialien auf den Tisch.
Unser wichtigstes Alleinstellungsmerkmal sind sicherlich unsere essbaren Waffelteller, die jedem ausgegebenen Crêpe als nachhaltige Unterlage dienen und sowohl mit den süßen, wie auch mit den salzigen Toppings mitgegessen werden können. Neben dem ökologischen Charakter der Waffelteller besteht ihr großer Vorteil außerdem darin, dass sie nicht so heiß werden, wie die üblichen Pappteller und dass die Crêpes nicht an ihnen kleben bleiben. Da die Crêpes bequem mit der Hand gegessen werden können, erzeugt diese Art von Essensausgabe absolut keinen Müll.
Des Weiteren verzichten wir bei der Kaffeeausgabe auf Plastikdeckel und befüllen selbstverständlich auch gerne Deinen eigenen Kaffeebecher. Wir benutzen Besteck aus unbeschichtetem Holz und servieren unsere Galettes auf recycelten und wiederverwertbaren Zuckerrohrtellern. Auch für die Essensausgabe ist Dein eigener Teller natülich gern gesehen!
Du planst eine Hochzeit, Geburtstagsfeier, Firmenfeier oder sonstige öffentliche oder private Events und suchst noch einen passenden Foodtruck mit nachhaltiger, ökologisch orientierter Ausrichtung? Dann bist Du bei uns genau richtig. Hier gehts zur Anfrage. Wir melden uns umgehend bei Dir.
